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苗栗縣大湖鄉新開國小推動食農教育有成，校方今天中午在校內安排午宴，師生利用自己栽培的各種蔬菜，還有社區家長種的水果，熱熱鬧鬧辦了一場「橄欖樹下的饗宴」，共享豐收的喜悅。新開國小去年一度面臨「廢校」，經社區居民力爭，學校獲得保留，學生數也從30人增加到33人，校園洋溢重生的喜悅，新學年校方並推動將各領域教學融入華德福教育理念，慶典活動也是華德福教育的重要活動之一。校長鄭惠鳳說，食農教育在師生和社區努力耕耘下展現成果，還獲得國泰慈善基金會肯定，從全國多所參與評審的學校中，選定為106年度圓夢計畫資助學校，是縣內唯一獲得資助的學校。新開國小兩分多的「開心農場」就在學校旁，種了茼蒿、莧菜、蘿蔔、蔥等，師生今天採收蔬菜，設計了9道佳餚，包括翡翠白玉羹 (蘿蔔糕湯)、翡翠黑鑽 (菠菜皮蛋)等，師生合力揉製的麵包，也特別命名「柔情萬千」，每一個都有學童付出的心血。校內的橄欖樹目前結實纍纍，午宴就在樹下舉辦，副縣長鄧桂菊聽到消息也來參加，數十名師生、社區家長和來賓在戶外悠揚的古典樂聲中用餐，氣氛溫馨。「上菜囉！」學校午餐廚師何幸成曾在圓山大飯店擔任大廚，退休後返鄉服務，校內各年級學童穿著不同的廚師服，在他一聲令下出動為來賓上菜，熱鬧地為午宴揭開序幕。「好辛苦噢」、「我們揉了好久的麵糰」、「大家在菜園裡抓了好多蟲」、「我最喜歡吃花椰菜」，學童們在享用食物時刻，不忘分享從翻土、澆水、採收到辦桌的心得，顯得好開心。苗栗縣大湖鄉新開國小推動食農教育，中午在校內舉辦「橄欖樹下的饗宴」，師生和社區家長共享豐收的喜悅。記者胡蓬生／攝影 分享 facebook 苗栗縣大湖鄉新開國小推動食農教育，中午在校內舉辦「橄欖樹下的饗宴」，師生和社區家長共享豐收的喜悅。記者胡蓬生／攝影 分享 facebook 苗栗縣大湖鄉新開國小推動食農教育，中午在校內舉辦「橄欖樹下的饗宴」，師生和社區家長共享豐收的喜悅。記者胡蓬生／攝影 分享 facebook 苗栗縣大湖鄉新開國小推動食農教育，中午在校內舉辦「橄欖樹下的饗宴」，師生和社區家長共享豐收的喜悅。記者胡蓬生／攝影 分享 facebook 「上菜囉！」新開國小全校33名學童扮演廚師上菜，午宴的菜餚都是師生一起烹製完成的。記者胡蓬生／攝影 分享 facebook 苗栗縣大湖鄉新開國小推動食農教育，中午在校內舉辦「橄欖樹下的饗宴」，師生和社區家長共享豐收的喜悅。記者胡蓬生／攝影 分享 facebook 「上菜囉！」新開國小全校33名學童扮演廚師上菜，午宴的菜餚都是師生一起烹製完成的。記者胡蓬生／攝影 分享 facebook
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